Baltasar Gracián Viñas Viejas

Baltasar Gracián Viñas Viejas è un vino del 2022 prodotto dalle Bodegas San Alejandro, rinomate per la qualità dei loro vini. Questo vino è realizzato con uve di Garnacha, tipica della Denominazione d'Origine Calatayud. La sua maturazione avviene per 12 mesi in foudres di origine francese e in tino da 50hl, il che consente un perfetto equilibrio e una migliore conservazione degli aromi tipici di questa varietà.

Con un colore intenso di ciliegia scura, Baltasar Gracián si presenta pulito e luminoso. Al naso, offre un bouquet aromatico di media-alta intensità con evidenti profumi di frutti di bosco, frutti rossi e delicate note floreali. Gli aromi minerali si uniscono a sentori torrefatti, conferendo complessità al profilo aromatico e un tocco balsamico che rinfresca l'insieme.

In bocca, il vino si distingue per la sua ampiezza e calore, con una sensazione molto piacevole e morbida. La perfetta armonia tra la frutta e le note legnose è supportata da una buona acidità e tannini maturi, offrendo una piacevole esperienza gustativa. A ogni sorso, Baltasar Gracián rivela una concentrazione intensa di frutta e toni tostati, lasciando un ricordo persistente e ben equilibrato.

Questo vino si abbina perfettamente con un'ampia gamma di piatti, tra cui salumi, legumi, tacchino arrosto, agnello arrosto, carne rossa alla griglia, stufati, civet, anatra e formaggi stagionati. Scopri il carattere distintivo di Baltasar Gracián Viñas Viejas e lasciati conquistare dalla sua eleganza e complessità.