Campillo Vino rosso
Il Vino rosso Campillo è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Campillo. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rioja.
Campillo è classificato come Gran Reserva. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
Campillo viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Le uve utilizzate provengono da vitigni centenari con basse rese, il che consente una grande concentrazione di aromi e sapori in ciascuno degli acini. La vendemmia viene effettuata con la massima cura, utilizzando cassette di piccole dimensioni per non danneggiare l'uva raccolta. All'ingresso in cantina vengono selezionati i grappoli più adatti che verranno successivamente utilizzati per la vinificazione.
Il Campillo Gran Reserva, dopo un processo produttivo che segue gli insegnamenti di anni di esperienza sul territorio, viene infine affinato per 30 mesi in botti di rovere francese di Allier.
Colore rosso cerasuolo intenso, con riflessi granati. Molto espressivo, mostra aromi complessi di frutta nera matura con tocchi speziati e note di vaniglia e liquirizia. Largo, potente, rotondo, carnoso. Finale lungo e distinto
È facile da abbinare a qualsiasi tipo di carne. Funghi alla griglia. Alcuni pesci con molto sapore o grassi, come il tonno o il merluzzo. Formaggi Emmental o groviera. Buono con riso ai funghi.
