CM By Carlos Moro Vino rosso
Il Vino rosso CM By Carlos Moro è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas y Viñedos Carlos Moro. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rioja.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14 %.
CM By Carlos Moro viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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M da Carlos Moro è un vino fatto con Tempranillo da differenti della terra situato a 600 metri di altitudine su terreno argilloso per lo più franco, con età che variano da 25 a 80 anni.
La vendemmia è manuale con le scatole di minore capacità di 12 kg, con una selezione di doppio tavolo (cluster e grano). Avviare la fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata (26 ° C), per finire in tini di rovere, dove rende anche la fermentazione malolattica. Esso è di 12 mesi in barriques nuove di rovere francese e americano. # Per visualizzare presenta un attraente rosso colore ciliegia matura tagliare leggermente rubino, molto ben coperto in strato. # Al naso è elegante e potente. La complessità olfattiva si traduce in note balsamiche (liquirizia) e frutti di bosco (lampone e ciliegia) insieme con sfumature floreali e infine, il benvenuto fondi dalla buccia d'arancia. # Bocca è compatto, molto succosa e carnosa, con un scheletro costante, tannini morbidi e una giusta acidità che gli conferisce una certa freschezza. Finale persistente con piacevoli note speziate e bergamotto.
Formaggio guarito, arrosto di carni bianche, salumi, carni rosse alla griglia.
