Amaya Arzuaga - Etiqueta algo deteriorada Vino rosso
Il Vino rosso Amaya Arzuaga - Etiqueta algo deteriorada è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Arzuaga Navarro. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Bierzo.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 70 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
Amaya Arzuaga - Etiqueta algo deteriorada viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Quando l'uva raggiunse la maturità fu preselezionata nel ceppo e fu raccolta in cassette da 10 chilogrammi per il trasferimento in cantina, dove fu nuovamente selezionata per coprirla con il suo stesso raschio in un tino di rovere francese da 5.800 litri, in cui È stato eseguito un passaggio per 6 giorni prima della fermentazione alcolica. # -
- # Una volta iniziata la fermentazione alcolica, insieme al calpestio dei grappoli,
sono stati effettuati i bazuqueos appropriati. Dopo 20 giorni di permanenza, il vino è stato scoperto e introdotto in 15 nuove botti di rovere francese provenienti da diverse foreste per ottenere la complessità aromatica che lo caratterizza; Il soggiorno in botte è stato prolungato da metà novembre 2011 a luglio 2013, quando il vino è stato imbottigliato.
VISUALIZZA: pulito, luminoso, con alta intensità, rosso rubino con sfumature ciliegia.
NASO: intensa complessità aromatica, sottili ricordi di fiori di acacia e violette. Carattere marcato di frutti di pietra, frutti rossi e neri maturi. Le note di cuoio, noci e spezie estendono le prime sensazioni. # -
- # BOCCA: Unctuous, vellutato e gustoso. Con un passo elegante e grande persistenza. In retronasale ricordiamo di nuovo la grande complessità aromatica che abbiamo percepito nella fase olfattiva.
