Clio Magnum Vino rosso
Il vino rosso Clio Magnum del 2022, prodotto dalle prestigiose Bodegas El Nido, è una vera opera d'arte enologica che promette di affascinare i palati più esigenti. Con un contenuto di alcol del 15,5%, questo vino è frutto di un'attenta selezione delle uve Cabernet Sauvignon e Monastrell, che si uniscono per creare un profilo aromatico straordinario.
La sua affinamento di 22-26 mesi in barrique di rovere francese e americano conferisce a Clio una complessità unica e una straordinaria capacità di invecchiamento. Tuttavia, per chi desidera assaporarlo immediatamente, si consiglia vivamente di decantarlo per un paio d'ore, per liberarne appieno il carattere e la ricchezza.
Nel calice, presenta un intenso colore ciliegia picota, con riflessi granati, luminoso e pulito, accompagnato da una goccia abbondante, fine ed elegante. All'olfatto, Clio si mostra con una notevole intensità, rivelando profumi di frutta nera matura e succosa, quasi in confettura, arricchita da sentori speziati, note di cacao, caffè e liquirizia, assieme a ricordi erbacei e tostati che ne esaltano l'eleganza. Questa esplosione olfattiva evolve nel bicchiere, mantenendo sempre alta l'intensità e l'espressività.
Il palato è avvolto da un ingresso potente e ampio, che regala un lungo e piacevole percorso gustativo, ricco e saporito. La struttura corposa è sorretta da una fantastica acidità e da tannini raffinati, mentre il finale si rivela straordinariamente persistente e duraturo.
Clio è il compagno ideale per accompagnare piatti prelibati come embutidos, agnello alla griglia o arrosto, carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi di capra e pecora, così come il pregiato Jamón Ibérico de Bellota e la carne di bue. Un grande vino rosso, un vero must-have per ogni appassionato di vino e amante della buona tavola.
