Tarima Hill Vino rosso
Scopri il vino rosso Tarima Hill del 2021, una vera espressione del territorio spagnolo. Prodotto dalla rinomata Bodega Volver, questo vino si caratterizza per il suo elevato contenuto alcolico del 15% e per l'uso esclusivo di uve Monastrell, una varietà autoctona che si sposa perfettamente con il clima e il suolo della regione.
Le uve per il Tarima Hill provengono da diversi vigneti situati nei pittoreschi paesi del Vinalopó medio, come Pinoso, Salinas, El Maña e Monovar. Le vigne, impiantate a piede franco tra il 1935 e il 1970, sono coltivate seguendo metodi tradizionali di viticoltura secca, che permettono un rendimento di soli 1,5 kg per pianta, garantendo così frutti di altissima qualità.
La vendemmia avviene nei primi giorni d'autunno, quando le uve raggiungono la loro perfetta maturazione. Il vino fermenta con lieviti autoctoni e subisce una fermentazione malolattica in barrique, seguito da un affinamento di 14 mesi in barrique francese, processi che ne esaltano le caratteristiche organolettiche.
Nel calice, il Tarima Hill si presenta con un affascinante colore ciliegia, adornato da un intenso bordo rubino. Al naso, sprigiona un bouquet complesso di frutti maturi, con note di lamponi neri, mirtilli, spezie e accenni balsamici, completato da delicate sfumature floreali. In bocca, questo vino è un’opera d’arte: saporito, ben equilibrato e di grande corpo, con un finale lungo che lascia un piacevole ricordo.
Lasciati conquistare dal Tarima Hill, un vino che non solo rappresenta l'autenticità della viticoltura spagnola, ma offre anche un'esperienza gustativa indimenticabile. Perfetto da abbinare a piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, è un must per gli amanti del buon vino. Non perdere l'occasione di portarlo sulla tua tavola!
