Coto de Hayas Garnacha - Syrah Vino rosso
Scopri il Vino Rosso Coto de Hayas Garnacha - Syrah, una vera delizia per gli amanti del buon vino. Questo vino giovane, prodotto nel 2023 da Bodegas Aragonesas, è il risultato di una sapiente combinazione di uve Garnacha e Syrah, provenienti da vigneti storici di oltre 30 anni per la Garnacha e di 20 anni per la Syrah. Con un grado alcolico del 13,5%, offre una personalità unica e affascinante.
La sua produzione segue un metodo tradizionale, con una fermentazione a temperature controllate inferiori ai 25º C. Durante il processo, si svolge una macerazione di 8 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile, con una semi-macerazione carbonica per la varietà Syrah. Questi passaggi sono fondamentali per ottenere i parametri di qualità desiderati, a cui segue il sangrado e la pressatura. Dopo le fermentazioni malolattiche, le due varietà vengono assemblate per creare un vino di grande armonia.
Il Coto de Hayas si presenta con un intenso colore rosso granato, arricchito da riflessi violacei che catturano l’occhio per la loro limpidezza e brillantezza. Al naso, offre un bouquet aromatico di alta intensità, con note fruttate e floreali che si fondono in modo armonioso, regalando complessità e un’elevata qualità al vino. In bocca, il palato è accolto da un attacco morbido, ampio e strutturato, rivelando una ricchezza di sfumature e un lungo retrogusto che invita a un nuovo sorso.
Perfetto per ogni occasione, il Coto de Hayas Garnacha - Syrah è il compagno ideale per piatti a base di carne rossa, stufati e formaggi stagionati. Non perdere l'opportunità di assaporare questo straordinario vino che rappresenta il meglio della tradizione vitivinicola spagnola.
