Syrah de Matasnos Vino rosso
Il Vino rosso Syrah de Matasnos è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Bosque de Matasnos. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rioja.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Syrah.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
Syrah de Matasnos viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Bassa resa per trama, viene raccolto in cassette da 12 chili e trasportato freddo in cantina dove rimane durante la notte, abbassando la temperatura. È selezionato il giorno successivo in doppio nastro, grappolo e grano per grano, fermenta a bassa temperatura con lieviti selezionati nella foresta di Matannos Malolattica in barriques nuove di rovere americano da 225 litri e invecchiato in botti da 500 litri di primo utilizzo, avvolte precedentemente da Blanco de Matasnos. Rimane nella botte solo per i mesi che le consentono di esprimere il suo frutto e la sua origine.
COLORE: rosso ciliegia intenso, pulito e brillante. Colorazione ad alta intensità.
NASO: frutta rossa e nera ad altissima intensità, proveniente dalla foresta. Si apprezzano spezie molto interessanti, aromi tostati e terrosi, leggermente balsamico e floreale, violette di fondo. Tostato dalla botte. Complesso e interessante.
BOCCA: dolce, intenso e gustoso. Con volume mentre elegante. Ricco e complesso. Frutta rossa, chiodi di garofano, lievi tocchi di vaniglia e tostati. Un vino elegante e interessante, tipico della sua tenuta, la foresta di Matasnos. Vino a trama singola.
