Pujanza Norte Vino rosso
Il Vino rosso Pujanza Norte è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas y Viñedos Pujanza. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribera del Duero.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
Pujanza Norte viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Vigneto singolare che riceve direttamente i venti del nord e che si trova su un terreno dove il substrato roccioso calcareo dista solo 50 centimetri dalla superficie. Queste due caratteristiche, insieme all'altitudine (720
metri), conferiscono a Pujanza Norte una notevole freschezza e acidità che si mantiene annata dopo annata grazie alla consistenza del vigneto. Un vino potente e maturo. Con identità, molto espressiva e difficile da dimenticare.
Colore rosso ciliegia intenso con iridescenze violacee. Pulito e luminoso.
Al naso il carattere fruttato è più sottile nel Pujanza Norte, con la presenza di frutti di bosco, spezie e un legno molto ben integrato. La sua mineralità risente dell'influenza dei terreni calcarei da cui proviene.
Al palato potente e ampio, con tannini decisi ma non aggressivi. Vivo, ma allo stesso tempo con un grande equilibrio tra corpo, acidità e alcol. Retrogusto fruttato, molto espressivo, persistente.
Riso con carne, costine di capretto impanate e anatra ai frutti rossi.
