Cindus Vino rosso
Scopri il vino rosso Cindus del 2020, un autentico capolavoro della Bodega Legado de Orniz. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve Tinta de Toro, una varietà pregiata che esprime al meglio il territorio spagnolo. La vendemmia manuale e la selezione accurata dei grappoli garantiscono un prodotto di grande qualità.
La vinificazione avviene attraverso macerazioni prefermentative a freddo, che preservano le intense note di frutta rossa. I grappoli vengono poi fermentati a temperature controllate, tra i 24 e i 26 ºC, per un periodo di 22 a 24 giorni. Questo processo favorisce una fermentazione malolattica in barriques di rovere francese, dove il vino affina per sei mesi, permettendo ai sapori di integrarsi perfettamente.
Il Cindus si presenta con un affascinante colore rosso picota, arricchito da riflessi violacei, mentre il suo profumo è fresco e fruttato, con una alta concentrazione di aromi che richiamano i frutti rossi, armoniosamente fusi con le delicate note dei sei mesi di affinamento in rovere francese. Al palato, questo vino offre una sorprendente vivacità, con una concentrazione media che esalta la frutta matura e leggera speziatura. La sua intensità è ottima e la persistenza in bocca è garantita dai tannini dolci e rotondi che lo caratterizzano.
Il vino Cindus 2020 è perfetto da abbinare con carni, rendendo ogni pasto un'esperienza memorabile. Non perdere l’occasione di portare a tavola un autentico gioiello della tradizione vinicola spagnola.
