Fagus Vino rosso

Il Vino rosso Fagus è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Aragonesas. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Campo de borja.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Vernaccia.

Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.

Fagus viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Fatto da una selezione di diversi pagamenti, le ultime tre annate di Vernaccia. Vigneti di 40-50 anni di età con meno di un chilogrammo per produzione della vite. Raccolte dalla prima settimana di ottobre. # Il processo tradizionale. Fermentazione a 28 ° C con controllo della temperatura. Si conduce la macerazione con le bucce per due settimane. Dopo la fermentazione alcolica avviene lo sviluppo della fermentazione malolattica in barriques di rovere francese. # - Genitorialità #: una volta la fermentazione malolattica, procedere al trasferimento e burattatura nuovamente, in barriques nuove di rovere francese a contatto con le proprie fecce. Dopo questo allevamento è la selezione delle migliori botti, la miscela di loro e procedere al suo imbottigliamento. N. - colore n.: ciliegio rosso tonalità rubino intenso, pulito e luminoso. Profumo: Profumo molto intenso, fine, elegante, con uno sfondo di colore rosso frutta, prugna, ciliegia. Note minerali, spezie, caffè, pane tostato, pasticceria, vaniglia, tuorlo, merengue, molto ben integrata nel vino. Palato: Ingresso molto potente, grasso e ingombrante, con un passaggio attraverso la bocca molto equilibrato e concentrano, molto vivo, di buona acidità. Fine della bocca lunga, larga, setoso, con un tannino molto rotondo e siamesi.

Grill carni, arrosti, pesce al forno con struttura. Stufato di maiale, arrosto di cercare di agnello, zibetto, caccia, pecora, formaggio di cervo