Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc Vino ecológico
Scopri il Vino Bianco Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc 2022, un'eccellenza ecologica della Bodega Sierra Norte. Con un contenuto alcolico del 12%, questo vino viene prodotto con le varietà Macabeo e Sauvignon Blanc, vendemmiate separatamente per garantire la massima qualità. La vendemmia avviene di notte, un processo pensato per preservare le delicate sfumature aromatiche e prevenire l'ossidazione del mosto.
Dopo una rigorosa selezione, il Sauvignon viene raccolto nella seconda settimana di settembre, mentre il Macabeo nella terza. Le uve vengono sottoposte a un delicato pressaggio pneumatico e il mosto viene poi chiarificato con metodi statici, preservando le sue qualità aromatiche. La fermentazione avviene a temperatura controllata, permettendo al vino di sviluppare il suo bouquet complesso e raffinato. Una volta terminato, il vino viene mantenuto sui propri lieviti per arricchirlo di volume e morbidezza.
Il Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc si presenta con un colore giallo pallido, brillante e limpido, e al naso rivela un ampio ventaglio di aromi, tra cui fiori bianchi, frutta tropicale e note di finocchio. In bocca, è fresco e ampio, con un'acidità eccellente che lo rende perfettamente equilibrato, regalando un finale lungo e profumato.
Perfetto da abbinare a risotti, frutti di mare e piatti della cucina orientale, come sushi e sashimi, questo vino è una scelta ideale per chi cerca un'esperienza gustativa di alta qualità. Lasciati conquistare dal Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc e brinda a momenti indimenticabili!
