La Garnacha Olvidada de Aragón Vino rosso
Il Vino rosso La Garnacha Olvidada de Aragón è un superbo vino spagnolo della cantina Bodega San Gregorio. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Calatayud.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Vernaccia.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 15 %.
La Garnacha Olvidada de Aragón viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Il Grenache Dimenticato d'Aragona nasce in un vigneto a calice piantato nel 1940, situato su un pendio esposto a est su terreno argilloso ferroso con ciottoli nella valle di Ribota, ad un'altitudine di 850 m.
Vendemmia manuale durante la seconda settimana di ottobre.
Vinificazione: Fermentazione a meno di 25ºC in vasche di cemento da 15.000 chili, macerazione per 17 giorni.
Affinato per 10 mesi in barrique nuove di rovere francese.
Visivo: Rosso ciliegia maturo, bordo evolutivo.
Naso: Aromi tostati, cacao e frutti di bosco.
Bocca: Tannini piacevoli e maturi, che denotano la bassa resa di questo vecchio vigneto fornendo una bocca piena e gustosa.
Insalate complesse, formaggi di pecora, carni bianche al sugo, agnello arrosto, salsicce, risotti, arrosti, risotti.
