La Mateo Tempranillo Blanco Vino
Il Vino La Mateo Tempranillo Blanco è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas d.Mateos, S.L.. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rioja.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13 %.
La Mateo Tempranillo Blanco viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
Acquista online il Vino La Mateo Tempranillo Blanco al miglior prezzo su SpainFlavor.
La Mateo Tempranillo Blanco è un vino bianco con denominazione di origine Rioja e prodotto con uva Tempranillo.
Elaborazione: l'origine di questa varietà è recente. Proveniente dalla mutazione naturale di un ceppo della varietà rossa, la DOCa si è particolarmente interessata a sviluppare quest' uva come complemento della varietà viura. Il vino è stato fermentato in botti nuove da 225 l di rovere francese Allier e Vosges e rovere americano dell'Ohio, al fine di rispettare il più possibile le qualità aromatiche della varietà. Successivamente viene sottoposto ad un affinamento nelle stesse botti in presenza delle sue fecce per 6 mesi realizzando battonaggi settimanali.
Giallo paglierino con iridescenze verdastre, pulito e brillante.
Elegante, complesso e intenso. Note fruttate di paraguaiano, nettarina e pompelmo, che si evolvono in fiori bianchi come fiori d'arancio e gelsomino. Infine compaiono cremosi aromi di invecchiamento, cioccolato bianco e burro.
Complesso, grasso e con un retrogusto molto prolungato in cui le note fruttate si fondono con i tocchi cremosi e tostati del legno. Acidità molto ben compensata che promette una lunga longevità.
Pesci grassi,
frutti di mare, acciughe
in salamoia e carni
bianche.
