María Alonso del Yerro Vino rosso

Il vino rosso María Alonso del Yerro del 2020 è un capolavoro dell'arte vinicola della Bodega Alonso del Yerro. Questo wine, con una gradazione alcolica del 14,5%, è il risultato di una meticolosa selezione delle migliori uve della vendemmia. Nello specifico, proviene da due parcelle distintive del vigneto: El Circo, caratterizzato da terreni argillosi che conferiscono al vino profondità e struttura, e Violeta, composta da ghiaie calcaree che arricchiscono il bouquet aromatico.

Il María Alonso del Yerro si distingue per la sua straordinaria autenticità, poiché la cantina preferisce lasciare che la vigna parli da sé, producendo così un vino memorabile e unico. Presenta un colore rosso ciliegia scuro e profondo, con riflessi violacei. La sua limpidezza e brillantezza sono accompagnate da una goccia abbondante che si attacca al calice.

All'olfatto, si offre con una bouquet intenso e pulito, in cui tutti gli aromi si delineano in modo impeccabile. Si possono percepire note floreali, frutti neri molto maturi, eleganti sentori di tostatura e un delicato accenno di spezie, il tutto sorretto da una profonda mineralità che rende questo vino assolutamente seduttivo. Al palato, il vino si rivela potente e concentrato, con una struttura elegante e armoniosa. L'attacco è ideale, seguito da un percorso ricco di frutta, tanini setosi e ben integrati, e un'acidità finemente profilo permettono un finale lungo e persistente, assolutamente piacevole. Il retrogusto è minerale e speziato.

È un vino perfetto da abbinare a piatti robusti come il cordero alla griglia, carne di bue, stufati e carni rosse in salsa, facendo di ogni pasto un'esperienza indimenticabile. Scegli il María Alonso del Yerro per un viaggio sensoriale che non deluderà gli intenditori del buon vino.