Marqués de Murrieta - Estuche 2 Botellas - Vino rosso

Il Vino rosso Marqués de Murrieta - Estuche 2 Botellas - è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Marqués de Murrieta. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rioja.

Marqués de Murrieta - Estuche 2 Botellas - è classificato come Reserva. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà TEMPRANILLO, Vernaccia.

Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14 %.

Marqués de Murrieta - Estuche 2 Botellas - viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Vinificazione: i grappoli vengono diraspati e strizzati delicatamente. Le varietà fermentano separatamente in serbatoi di acciaio inossidabile, con controllo della temperatura. L'incollaggio ha una durata di 8 giorni durante i quali si eseguono rimontaggi e bazzecole, per favorire il contatto del mosto con le bucce e provocare una lenta e naturale estrazione di aromi e polifenoli. Dopo la fermentazione le parti solide dell'uva vengono pressate in presse verticali, mediante un processo delicato e lento che favorisce l'estrazione del colore e dei tannini maturi che risiedono nella buccia.

Affinamento: Affinato per 18 mesi in botti di rovere americano con una capacità di 225 litri.

Sottili aromi di prugne, mirtilli e ribes che anticipano uno sfondo floreale, speziato e balsamico, così caratteristico della nostra Finca Ygay. Succosa, rotonda e con un grande equilibrio in bocca. Un vino con muscoli e un grande potenziale.

Tonno rosso alla brace di vitigni viura, agrodolce di piquillo e soia, cipolla arrostita; coda di vitello bionda galiziana in cannellone di patate sottili al forno e vino rosso; rombo alla brace di tralcio, suo collagene fuso in oliva, rosmarino e punta piccante; torta neutra in zucchero di formaggio blu e burrata.