Marqués de Sanfiz Treixadura Vino
Il Vino Bianco Marqués de Sanfiz Treixadura del 2023 è un autentico gioiello della tradizione vinicola galiziana, prodotto dalla rinomata Bodega Méndez-Rojo Familia Bodeguera. Con un tenore alcolico del 12,5%, questo vino testimonia la passione e la cura che vengono dedicate alla selezione delle migliori uve Treixadura, coltivate con amore nei vigneti situati lungo il fiume Miño.
La vinificazione inizia con una delicata pigiatura seguita da una criomacerazione prefermentativa a 16º C, che consente di estrarre il miglior mosto per ottenere un vino elaborato al 100% con uve Treixadura. In seguito, il vino subisce un processo di chiarifica per eliminare le particelle più grosse, per poi essere travasato. La fermentazione avviene a bassa temperatura, preservando così gli aromi freschi e intensi, che sono tipici di questa varietà, grazie al clima atlantico-mediterraneo della zona.
Il Marqués de Sanfiz si presenta con un colore verdoso alimonato brillante, catturando l’attenzione già alla vista. Al naso si riconoscono note di frutta matura, fiori delicati e un accenno di dolcezza, rendendolo elegante e intenso. Al palato, questo vino si distingue per il suo equilibrio, la leggerezza e la freschezza, offrendo una piacevole esperienza gustativa con sentori floreali e una leggera nota di anice che si rivela nel finale.
Perfecto per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare o insalate fresche, il Marqués de Sanfiz Treixadura promette di rendere ogni occasione speciale, regalando momenti di puro piacere enologico. Assaporate questo vino straordinario e lasciatevi trasportare dalle sue meraviglie aromatiche.
