Marqués de Vargas Vino rosso
Il Vino Tinto Marqués de Vargas , Reserva 2019 è un'eccellenza del rinomato produttore Bodegas Marqués de Vargas. Questo vino, di 0.75 litri e con un contenuto alcolico del 14%, si distingue per la sua classifica di Riserva, garantendo qualità e complessità a ogni sorso.
La sua produzione segue metodi tradizionali, iniziando con un'attenta selezione delle uve Tempranillo e Garnacha. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox da 22.500 kg, a temperature controllate di 29ºC/30ºC per un periodo di 11-13 giorni, seguita da una macerazione che prevede rimontaggi e bazuqueados quotidiani per 11 giorni, per estrarre il massimo dai raspi e dalle bucce. A fine fermentazione, il vino non subisce né chiarificazione né filtrazione, preservando tutta la sua purezza e ricchezza aromatica.
Dopo il trasiego e il completamento della fermentazione malolattica, il vino inizia un'attenta e scrupolosa fase di invecchiamento, che dura 23 mesi. Le barriques utilizzate, una miscela di rovere americano, francese e russo, rappresentano una selezione di alta qualità. Il 30% delle botti sono nuove, garantendo al vino una complessità unica, mentre il 40% e il 20% provengono da botti di primo vino, assicurando un equilibrio perfetto tra struttura e morbidezza.
Il colore rosso picota intenso, impreziosito da riflessi violacei, anticipa un bouquet aromatico straordinario, dove si intrecciano fragranze di frutti rossi, come fragole e lamponi, insieme a un elegante sentore di liquirizia dolce. In bocca, il vino offre un perfetto equilibrio tra acidità e tannini setosi, regalando un ingresso caldo e un lungo retrogusto, rendendo ogni sorso un vero piacere per i sensi.
Marqués de Vargas Reserva 2019 è la scelta ideale per chi desidera scoprire il meglio della viticoltura spagnola, perfetto per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati o semplicemente per essere gustato in buona compagnia. Non perdere l'occasione di portare sulla tua tavola un vino di grande carattere e raffinatezza.
