Montecastro Vino rosso
Montecastro è un vino rosso del 2021, prodotto da Bodegas y Viñedos Montecastro nella rinomata regione della Ribera del Duero. Questo pregiato vino ha affinato per 17 mesi in botti di rovere francese e americano, il che contribuisce a conferire una complessità straordinaria al suo profilo aromatico.
Al primo sorso, si viene accolti da una meravigliosa maturità, caratterizzata da intense note di frutta nera come mora e prugna, accompagnate da un delicato accenno di albicocca che rivela il suo lato più dolce. L'ossigenazione aggiunge ulteriori dimensioni, rivelando profumi di alloro e caffè fresco su uno sfondo di olive nere, creando un bouquet olfattivo estremamente invitante. Con l'evoluzione nel calice, si percepiscono anche aromi di cacao e caffè, che si intrecciano con una leggera sensazione di pepe nero e liquirizia, mentre la mineralità, simile al carbone, arricchisce l'esperienza gustativa.
Questo vino si sposa perfettamente con una vasta gamma di piatti: ideale per antipasti, cucina regionale e francese, patè o foie gras, piatti tipici e formaggi, inclusi il gorgonzola e il couscous con foie. Un compagno perfetto per le tue cene più speciali e un'opzione eccellente per regalarti un momento di puro piacere. Scopri il carattere unico di Montecastro e lasciati conquistare dalla sua eleganza.
