Comenge Biberius Vino rosso

Il Vino rosso Comenge Biberius è un superbo vino spagnolo della cantina Comenge Bodegas y Viñedos. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribera del Duero.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.

Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.

Comenge Biberius viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Comenge Biberius, è il vino più giovane di Bodegas Comenge, nel 2008 è stato prodotto per la prima volta un vino giovane. Pensando a come chiamarlo, si ricordarono dell'imperatore Tiberio, che la sua truppa soprannominava Biberio per la passione che provava per i vini di queste terre.

Da allora, ogni anno vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo provenienti dai vigneti di Los Silos e Carrapiñel, entrambi a Pesquera de Duero. Piantati su terreni calcarei e coltivati secondo i principi e le pratiche dell'agricoltura biologica, ci offrono ogni anno uve di altissima intensità aromatica. Affinato per 3 mesi in botti di rovere francese.

Comenge Biberius è un vino divertente e vivace. Si presenta con un colore violaceo brillante, con uno strato alto.

Ha un profumo intenso di ciliegie, lamponi, mirtilli, bacche di sambuco, e presenta una discreta sensazione di dolcezza, frutto della buona maturazione delle uve. Il suo breve affinamento in rovere conferisce a questo ampio insieme fruttato sentori di vaniglia, cioccolato e caramello.

Al palato mostra quel fascino del vino giovane. La sua acidità succosa, i tannini fini e il corpo medio sono ben bilanciati, rendendolo facile da bere. Tutti i suoi sapori sono intensamente apprezzati: frutti rossi e note cremose di rovere, ma anche sentori di macchia e liquirizia, che conferiscono un'ottima complessità all'insieme.

Ottimo per accompagnare tapas, carni bianche, salumi e formaggi.