Nieva Verdejo Vino
Il Vino Nieva Verdejo è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas y Viñedos de Nieva. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rueda.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Verdejo.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13,5 %.
Nieva Verdejo viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Nieva Verdejo è un vino elegante, molto fruttato e di grande freschezza. Il fiore all'occhiello della stiva.
Selezione del mosto tuorlo, il più fine ed elegante. Realizzato al 100% con uva Verdejo proveniente da vecchi vigneti in vaso (20%) e vigneti a spalliera di oltre 15 anni di età (80%). Macerazione a freddo del 30% dell'uva, sfaldatura statica, fermentazione a 15°C in vasca di acciaio inox per 23 giorni, riposo su fecce, chiarificato, stabilizzato a -4°C e filtrato. Si consiglia di conservare con la bottiglia sdraiata, in un luogo buio, senza vibrazioni e a temperatura stabile tra 15-20ºC.
Colore giallo con qualche iridescenza verdastra molto brillante. Profumo complesso di grande intensità con ricordi e note di felci, mela verde, fiori bianchi e selvatici e caldo tocco profumato di mela cotogna. Gustoso, fresco, fruttato, untuoso, caldo e glicerico. Finale persistente e lungo
Frutti di mare, salmone affumicato, formaggi del Roncal.