Nieva Verdejo Vino
Il Vino Nieva Verdejo è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas y Viñedos de Nieva. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rueda.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Verdejo.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13,5 %.
Nieva Verdejo viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Selezione del tuorlo mosti, fine ed elegante. Fatto da 100% Verdejo da vecchie vigne in vetro uva (20%) e vigneti a spalliera di più di 15 anni di età (80%). Macerazione a freddo per il 30% dell'uva, decantazione statica, fermentazione a 15 ° c in acciaio inox per 23 giorni, riposo sui lieviti, chiarito, stabilizzato a - 4 ° C e filtrata. Si raccomanda di mantenere la bottiglia coricata, da qualche parte nel buio, senza vibrazioni e temperatura stabile tra 15-20 ° C. # Colore giallo con una luminosa iridescenza verdastra. Aromi complessi di grande intensità con ricordi e note di felci, verde mela, bianco e fiori selvatici e tocco caldo profumato di mela cotogna. Palato è gustoso, fresco, fruttato, cremoso, caldo e satinato. Finale lungo e persistente
frutti di mare, affumicato salmone, formaggi della Roncal.
