Pago de Otazu Vino rosso
Il vino rosso Pago de Otazu , annata 2022, è un vero gioiello della Bodega Señorío de Otazu, rinomata per l'attenzione ai dettagli e la qualità delle sue produzioni. Con una gradazione alcolica del 14,5%, questo vino si distingue per la sua composizione, 57% Merlot e 43% Cabernet Sauvignon, che si traduce in un profilo aromatico ricco e affascinante.
Le uve, vendemmiate rigorosamente a mano nel mese di ottobre, sono sottoposte a un affinamento in barriques di rovere francese per 18 mesi, seguito da una maturazione in bottiglia di 36 mesi. Il risultato è un vino che cattura perfettamente l'essenza del terroir di Otazu, caratterizzato dall'influenza del clima atlantico.
Il colore rosso ciliegia con riflessi brillanti invita a esplorare una naso ricco, dove le note di frutta nera, intensa e fresca, si intrecciano con sfumature speziate, balsamiche e minerali. La bocca è complessa ma vellutata, con un finale dove la frutta fresca si esprime in armonia con un'impeccabile integrazione del legno.
Grazie alla sua versatilità, il Pago di Otazu è l'abbinamento ideale per paté e formaggi, piatti di selvaggina come il fagiano e la pernice, oltre a carni grigliate e porchetta. Scegliere questo vino significa portare a tavola un'esperienza sensoriale unica, perfetta per ogni occasione speciale. Scopri il fascino di Pago de Otazu e lasciati conquistare dalla sua eleganza e complessità.
