Paternina Banda Roja Vino rosso
Il Vino rosso Paternina Banda Roja è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Federico Paternina. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rioja.
Paternina Banda Roja è classificato come Reserva. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà TEMPRANILLO, Vernaccia.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13,5 %.
Paternina Banda Roja viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Diraspatura del grappolo e macinazione soffice degli acini. La fermentazione è stata effettuata a contatto con le bucce e con diversi rimontaggi giornalieri. La temperatura era di 25 ºC. La Paternina Banda Roja Reserva viene affinata per 24 mesi con un travaso ogni 6 mesi, rimanendo in bottiglia per un minimo di 2 anni. Botti di rovere americano con tostatura media.
Di colore rubino con iridescenza a piastrelle, lucido. Con eccellente tono di riduzione. Al naso è molto elegante, dato il suo fine bouquet di invecchiamento e sentori di vaniglia. Al palato è molto lucido, carnoso e complesso.
Arrosti, carni rosse, selvaggina e formaggi.
