Pensando En Ti Garnacha Blanca Vino
Pensando En Ti Garnacha Blanca è un vino bianco straordinario prodotto dalla Bodega Vallobera, nato nell'annata 2020. Questo vino, con una gradazione alcolica del 13%, è realizzato con uve di Garnacha, riconosciuta per la sua eleganza e versatilità.
La peculiarità di Pensando En Ti è il processo di affinamento: il vino matura per 11 mesi in botti di rovere francese da 500 litri, di cui il 50% sono botti nuove e il restante 50% sono di secondo utilizzo. Questa vinificazione conferisce al vino una complessità sensoriale unica. Il suo colore giallo grigiastro brillante anticipa un'esperienza olfattiva incantevole.
Presenta aromi delicati e complessi che spaziano dalle erbe fresche e fiori bianchi a note di uva fresca, pesche, agrumi e una leggera nota di miele. Le spezie dovute all'influenza della botte si integrano perfettamente, creando un profumo etereo e memorabile.
Al palato, la cremosità derivante dalla fermentazione sur lies conferisce volume al vino, mantenendo l'integrità del carattere varietale della Garnacha. La sua elevata acidità bilancia magnificamente questa pienezza, rendendo il vino più lungo e fresco.
Pensando En Ti si abbina perfettamente a piatti di mare, risotti, pesce al forno o in salsa, carni bianche e sushi, rendendolo una scelta ideale per le tue cene e occasioni speciali. Scopri l'eleganza e la freschezza di questo vino bianco unico nel suo genere.
