Tomás Postigo 5º Año Vino rosso
Il vino rosso Tomás Postigo 5º Año, vendemmia 2020, è un vero gioiello della denominazione d'origine Ribera del Duero, prodotto dalle rinomate Bodegas Tomás Postigo. Con un'alcolicità del 15%, questo vino è un blend pregiato di varietà come Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec, in cui ogni componente contribuisce a creare un'esperienza gustativa unica.
La vinificazione prevede una maturazione di 12 mesi in botti di rovere francese da 225 litri, provenienti da diversi boschi, il che ha permesso di elaborare 46 vini distinti durante il processo. Il risultato finale è un coupage che racchiude il meglio di ciascuna varietà, offrendo una complessità e una ricchezza di sapori ineguagliabili.
Alla vista, il Tomás Postigo 5º Año si presenta con un intenso colore rosso ciliegia e riflessi granati, promettendo un’esperienza gustativa altrettanto affascinante. Al naso, la complessità di questo vino si fa subito notare, con un bouquet che evidenzia la maturità dei frutti rossi, arricchito da delicate note di violette e una sinfonia di sentori balsamici e mentolati. Le sfumature tostate della legno, come cannella, noce moscata, pepe nero e un accenno di vaniglia, creano un'interazione olfattiva straordinaria.
In bocca, il Tomás Postigo 5º Año si rivela soffice e goloso, con una struttura ben definita e una freschezza fruttata che ricorda le groselle. I tannini sono setosi e maturi, conferendo al vino una lunga persistenza e una complessità che promette di evolversi ulteriormente nel tempo.
Questo vino è l'abbinamento perfetto per accompagnare carni alla griglia, piatti di selvaggina, formaggi stagionati, carni rosse, arrosti e stufati. Lasciati conquistare dal fascino di Tomás Postigo 5º Año e scopri una vera e propria espressione del terroir spagnolo.
