Phylos

Phylos è un vino rosso di alta qualità prodotto dalla Bodega De Blas Serrano. Questo vino, imbottigliato nel 2017, è realizzato con uve della varietà Tempranillo, selezionate attraverso una vendemmia manuale che si è svolta dal 26 settembre al 2 ottobre, utilizzando casse da 16 kg per preservare l'integrità del frutto. Con un grado alcolico del 14%, Phylos si distingue per il suo colore rosso ciliegia intensamente limpido e una densità media-alta.

La fermentazione malolattica avviene in moderne vasche di acciaio inox, seguita da una affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese, il che conferisce al vino aromi ben integrati di spezie e frutta nera. All'olfatto, si presenta intenso, complesso e fresco, mentre al palato rivela un'armonia equilibrata, con un carattere fruttato spiccato e tannini vellutati. La qualità della lavorazione si evince anche dalla persistenza del vino, che si protrae piacevolmente in bocca.

Phylos è un vino versatile, perfetto da abbinare a una varietà di piatti, tra cui aperitivi, canapés, carne rossa arrosto, foie gras alla griglia, stufati, paste, verdure e formaggi blu. Un'esperienza gustativa da non perdere per gli amanti dei vini spagnoli. Scegli Phylos e scopri il carattere autentico della tradizione vinicola spagnola.