Prado Enea Vino rosso

Prado Enea , Gran Reserva 2016, è un vino rosso eccezionale firmato dalle rinomate Bodegas Muga. Caratterizzato da una classificazione di Gran Reserva, questo vino affascina per il suo profondo e intenso colore rosso picota. Proveniente da terreni selezionati della zona di Villalba di Rioja, alla base dei Monti Obarenes, le uve provengono da vigne esposte a sud, in un terroir di qualità riconosciuta.

La fermentazione avviene in vasche di rovere senza controllo di temperatura e senza l'aggiunta di lieviti, permettendo così di esaltare le caratteristiche naturali del frutto. Dopo un periodo di macerazione di 16 giorni, il vino matura per 12 mesi in vasche da 160 ettolitri, seguito da un minimo di 36 mesi in botti, prevalentemente di rovere francese. Prima dell'imbottigliamento, il Prado Enea Gran Reserva viene leggermente chiarificato con albumi d’uovo freschi e conservato in cantina per ulteriori 36 mesi, completando così il suo processo di invecchiamento.

All'olfatto, questo vino si presenta immediatamente espressivo, con aromi complessi e seducenti che rivelano note di rovere cremoso integrate da una varietà di frutti di bosco rossi e neri, accompagnate da sfumature di liquirizia e tostato. Al palato, la sensazione è morbida e vellutata, con un corpo medio che incarna una consistenza carnosa e rotonda, bilanciata da una freschezza piacevole.

Con tannini maturi e raffinati e una fine acidità, il Prado Enea Gran Reserva può essere apprezzato fin da subito, mentre possiede un notevole potenziale di invecchiamento per gli anni a venire. Questo vino si abbina splendidamente a stufati, piatti di carne e formaggi, ma può anche essere gustato da solo, senza accompagnamenti, per apprezzarne appieno la complessità. Un'esperienza enologica da non perdere per gli amanti del buon vino.