Psi Vino rosso

 Psi

Anno: 2015
Stiva: Bodegas Dominio de Pingus
Alcoli: 13,5 %
Varietà: Tempranillo
Quantità: 75 cl

Il Vino rosso Psi è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Dominio de Pingus. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribera del Duero.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.

Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13,5 %.

Psi viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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100% tinto fino da sei grandi aree di Ribera del Duero, che rappresentano una grande parte della vigna che proviene dalle generazioni passate. In futuro Peter Sisseck nasce per raggiungere il resto delle zone di Ribera del Duero, dove c'è stato consolidamento, così come rafforzare la simbiosi con viticoltori già lavorando al progetto. Un tria severo dell'uva è stato quello di evitare di tannini verdi. Vines ha condotto in ecologico raggiunto risultati particolarmente buoni, ma la selezione rigorosa ha fatto quest'anno la totale produzione di PSI è significativamente più basso. Esso ha vinificato in tini di rovere nuovi e serbatoi di acciaio inox.

Ciliegio scuro a colori con bordo viola. Teardrop luminoso, pulito e fluido, denso. Naso pulito e pronuncia è un intenso di frutti rossi, fragola, ciliegia, ribes, attore assoluto, accompagnato da aromi sottili ed eleganti forniti da legno, balsamico di raffreddamento e speziate e minerali che gli conferiscono complessità. È molto bello e gustoso viaggio setosa e agile, surround, la sensazione di frutta è più piccola di quanto nel naso, farsi notare più legno. Ha buona acidità e tannini ben integrati bene, maturi. Medio-lungo e persistente finale. Un vino rotondo.

Arrostita carni rosse, stufati, zibetto, piuma, caccia, caccia capelli, maturo formaggi, Jamon Iberico de Bellota, rosso carne con la salsa.

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