Quinta Quietud Vino ecológico

Quinta Quietud 2019 è un vino rosso ecologico che rappresenta l'eccellenza delle Bodegas Quinta Quietud, impegnata da vent'anni nella produzione di vini di alta qualità. Questo vino è realizzato al 100% con uve Tinta de Toro, provenienti da vigneti storici piantati tra il 1960 e il 1988, coltivati in vaso e con un metodo di lavorazione tradizionale, utilizzando cavalli per il lavoro nei campi. La certificazione ecologica è stata ottenuta nel 2002, a dimostrazione dell'impegno per l'ambiente e la qualità.

Quinta Quietud viene sottoposto a un invecchiamento di 24-30 mesi in botti di rovere francese, un processo che contribuisce a creare un vino di straordinaria eleganza e complessità. Con un colore ciliegia con riflessi violacei, questo vino si presenta intenso e brillante, con una buona consistenza al calice. Al naso, sviluppa una straordinaria intensità, rivelando sentori di frutta matura che si intrecciano con note di cuoio, spezie, tostatura e piccoli tocchi minerali.

In bocca, Quinta Quietud offre una grande concentrazione di frutta rossa, con accenni di liquirizia, mentre un'acidità vivace conferisce freschezza a questo vino potente e ampio. La sua sensazione setosa al palato lo rende perfetto per abbinamenti gastronomici. È ideale da servire con piatti come carne di maiale arrosto, carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina piumata, selvaggina a pelo, formaggi di pecora e prosciutto iberico di bellota.

Un vino pensato per i veri gourmet, con un grande potenziale di invecchiamento, Quinta Quietud è la pura essenza della tranquillità e dell'eleganza dei vini della D.O. Toro.