Remírez de Ganuza Vino rosso

Il vino rosso Remírez de Ganuza Reserva 2016 è un'autentica espressione della Denominazione di Origine Rioja, prodotto nelle rinomate Bodegas Remírez de Ganuza. Composto principalmente da uve Tempranillo, con una leggera aggiunta di Graciano, questo vino si distingue per la sua qualità superiore e la sua complessità.

La sua maturazione avviene per 26 mesi in botti di rovere da 225 litri, un processo che conferisce al vino una profondità e un carattere unici. Alla vista, si presenta con un color rosso picota scuro, adornato da riflessi granati che catturano la luce, mentre la brillantezza e la densità della lacrima promettono una ricca esperienza gustativa.

Il bouquet è intensamente fruttato, con note di frutta rossa e nera e sfumature di frutti di bosco maturi. A questo si aggiungono eleganti tostature e un ampio assortimento di spezie dolci, tra cui paprica dolce, vaniglia e cannella, che si fondono perfettamente con sentori di caffè e cacao. Un fondo minerale sottile e accenni balsamici completano il profilo aromatico di questo vino, rendendolo davvero particolare.

Al palato, Remírez de Ganuza Reserva si rivela elegante e raffinato, con un sorso vellutato e saporito. La frutta è incredibilmente gustosa, quasi golosa, e si sposa magnificamente con le note di dolci tostati, spezie e cacao. Una leggera acidità offre una fresca vivacità, mentre i tannini sono finemente levigati, contribuendo a un finale lungo e persistente.

Questo vino si abbina splendidamente a piatti come agnello arrosto, carni rosse alla griglia, stufati di carne e selvaggina, rendendolo un'ottima scelta per momenti speciali o semplicemente per accompagnare un pasto prelibato. Un'esperienza sensoriale che non delude mai, e un vino che rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola di La Rioja.