Románico Vino rosso

Románico è un vino rosso del 2022, prodotto da Bodegas Teso la Monja, che celebra la straordinaria varietà Tinta de Toro. Con un contenuto alcolico del 14,5%, questo vino è il risultato di una selezione massale di uve Tinta de Toro, perfettamente adattate al clima e al suolo del territorio.

La sua elaborazione segue metodi tradizionali, con una diraspatura accurata e una fermentazione malolattica che avviene sia in botti di rovere francese che in vasche. Il vino matura per sei mesi in botti di rovere francese, conferendogli ulteriori complessità e finezza.

Románico si presenta con un intenso colore ciliegia scuro, impreziosito da riflessi violacei, con una buona densità e una goccia abbondante. Al naso, si distingue per la sua elevata intensità, evidenziando note di frutta nera matura, sfumature lattiche e aromi speziati che si intrecciano con eleganti sentori torrefatti.

In bocca, il vino si rivela elegante, con un corpo medio-elevato e una freschezza bilanciata da tannini maturi e piacevoli, che contribuiscono a un finale lungo e persistente. Románico offre un’eccellente relazione qualità-prezzo, rendendolo ideale per accompagnare piatti come carne di maiale stufata, agnello alla griglia, arrosti e formaggi di pecora. Scoprite l'essenza della Spagna in ogni sorso di questo straordinario vino!