Rosario Vera Vino rosso
Il Vino rosso Rosario Vera è un superbo vino spagnolo della cantina Rosario Vera. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rioja.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
Rosario Vera viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Rosario Vera è la nuova cantina della Rioja del Gruppo Juan Gil Bodegas Familiares. Con diverse trame a Rioja Alta e Rioja Alavesa, acquisite nel 2016, il Gruppo Juan Gil sbarca in Rioja, un progetto sviluppato da anni, che vede la luce che vinifica la sua prima annata nello stesso anno. Rosario Vera è un vino a base di Tempranillo proveniente da diversi vigneti tra i 15 e i 60 anni, situato nel comune di Laguardia, su terreni calcarei ricchi di argilla. Una volta che le uve sono state raccolte, ogni appezzamento fermenta separatamente in serbatoi di acciaio inossidabile per 15 giorni, con controllo della temperatura (massimo 27oC). Una volta che il cupage è stato ottenuto con le migliori trame, subisce la fermentazione malolactica in botti di rovere francese dove rimane per 10 mesi. Rosario Vera è un vino profondo, complesso ed elegante. Questa prima annata si distingue per il suo equilibrio tra maturità e freschezza. Aromi di frutta rossa matura con lampi tostati di invecchiamento. Al palato è succosa all'uscita, con un buon palato medio e una finitura lunga e piacevole. Arrostito, manzo rotondo, formaggi stagionati, salumi, stufati
