Solar de Becquer Vino rosso
Il Vino rosso Solar de Becquer è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Escudero. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rioja.
Solar de Becquer è classificato come Crianza. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà TEMPRANILLO, Vernaccia.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13,5 %.
Solar de Becquer viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Uve provenienti dalla tenuta Cuesta la Reina, una collina soleggiata e con terreni poveri dove la famiglia coltiva la vigna da quattro generazioni. Un luogo da cui si ottengono vini molto fini ed eleganti, come questo Solar de Becquer Crianza, capace di esprimere tutto il carattere della terra in cui viene coltivato. Dopo un meticoloso monitoraggio del vigneto, le uve vengono raccolte al momento ottimale di maturazione. La vendemmia viene fatta manualmente, selezionando le uve sane e mature, scartando quelle crude e deteriorate.
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e con lieviti autoctoni. Una volta terminata la fermentazione, viene fatta macerare per almeno 10 giorni. L'affinamento avviene in botti di rovere americano con un'età media di 5 anni e vi rimane per almeno 14 mesi. Durante questo periodo vengono effettuati tre travasi. Una volta pulito, il vino viene imbottigliato, rimanendo in bottiglia prima di essere immesso sul mercato per almeno 6 mesi.
Colore rosso rubino brillante. Pulito e complesso al naso, aromi di frutta ben combinati con toni di legno di rovere pregiato che spiccano notevolmente. Buona struttura in bocca, equilibrato e sapido. Di grande carattere e lunga persistenza. Percorso retro-nasale complesso ed elegante, con aromi di legno di qualità.
Un buon vino per accompagnare formaggi di pecora semistagionati, carne rossa, arrosti e stufati. Caccia alla selvaggina grande e piccola.
