Tagonius Blanc Vino
Il vino bianco Tagonius Blanc , annata 2024, è un delizioso rappresentante della D.O. Vinos de Madrid, prodotto da Bodegas Tagonius. Con una gradazione alcolica del 13%, questo vino giovane e fresco è realizzato con una selezione di uve Malvar, Moscatel de grano menudo e Sauvignon blanc, creando un equilibrio perfetto di aromi e sapori.
La sua vinificazione inizia con una macerazione pellicolare a freddo, durata dalle 6 alle 8 ore, seguita da una pressatura delicata per estrarre il mosto. Dopo un chiarimento statico a basse temperature, il mosto fermenta lentamente a 13 ºC per un periodo di 26 giorni, il che permette di sviluppare le sue caratteristiche uniche.
Alla vista, Tagonius Blanc si presenta pulito e brillante, con un colore giallo paglierino e riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet intenso, complesso ed elegante, in cui emergono note tropicali come l'ananas e sentori floreali di rose bianche. Al palato, si fa apprezzare per la sua morbidezza e freschezza, con una grande intensità e una complessità aromatica che culmina in un lungo e raffinato retrogusto.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di mare come frutti di mare e pesci bianchi, sia cotti che grigliati. È ideale anche con insalate, affumicati, carni bianche e formaggi freschi, rendendolo una scelta versatile per qualsiasi occasione.
Scopri il piacere di un vino giovane e fresco, perfetto per accompagnare i tuoi momenti speciali.
