Torelló 3 Añadas Nature 19/20/21 Cava

Il Cava Torelló 3 Añadas Nature 19/20/21 è un superbo vino spagnolo della cantina Torelló Llopart. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine Cava.

Torelló 3 Añadas Nature 19/20/21 è classificato come Brut. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Parellada.

Questo Cava è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 12 %.

Torelló 3 Añadas Nature 19/20/21 viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Torelló 3 Añadas Brut Nature 19/20/21, es la tercera entrega de un corpinnat elaborado con 3 diferentes añadas y 3 diferentes uvas dentro del proyecto Microvinificaciones que se creo hace unos años para experimentar sobre nuevos caminos en la elaboración de un vino espumoso.

De esta manera, 3 son las añadas que ensamblamos, 2019 (5% y vino base criado en barrica de 300 litros), 2020 (13%) y 2021 (82%). Y 3 son las uvas ecológicas de la Finca Can Martí que conforman el coupage, Macabeo (47%), Xarel.lo (34%) y Parellada (19%).

Crianza de más de 36 meses en botella. Cada año se realiza el poignettage (agitación de la botella), que busca que las levaduras vuelvan a mezclarse con el vino. De esta manera el espumoso se enriquece en aromas y sabores. Es un Brut Nature sin adición de azúcares y se indica la fecha de degüelle en la contra etiqueta.