Torelló 3 Añadas Nature 19/20/21 Cava
Il Cava Torelló 3 Añadas Nature 19/20/21 è un superbo vino spagnolo della cantina Torelló Llopart. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine Cava.
Torelló 3 Añadas Nature 19/20/21 è classificato come Brut. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Parellada.
Questo Cava è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 12 %.
Torelló 3 Añadas Nature 19/20/21 viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Torelló 3 annate Brut Nature 19/20/21, è la terza consegna di un corpinnat prodotto con 3 diverse annate e 3 diverse uve nell'ambito del progetto Microvinificazioni che è stato creato alcuni anni fa per sperimentare nuove strade nella produzione di uno spumante.
In questo modo, 3 sono le annate che assembliamo, 2019 (5% e vino base invecchiato in botti da 300 litri), 2020 (13%) e 2021 (82%). E 3 sono le uve biologiche della Finca Can Martí che compongono il coupage, Macabeo (47%), Xarel.lo (34%) e Parellada (19%).
Affinamento in bottiglia per più di 36 mesi. Ogni anno viene eseguito il poignettage (agitazione della bottiglia), che cerca di far sì che i lieviti si mescolino di nuovo con il vino. In questo modo lo spumante si arricchisce di aromi e sapori. È un Brut Nature senza aggiunta di zuccheri e la data di sboccatura è indicata sulla controetichetta.
