Tresmano Vino rosso
Il vino rosso Tresmano del 2021, prodotto dalla rinomata cantina Lagar de Proventus, è un autentico tesoro della viticoltura spagnola. Con un grado alcolico del 14,5%, questo vino è realizzato esclusivamente con uve di varietà Tempranillo, un vitigno autoctono noto per la sua qualità e versatilità.
La vinificazione di Tresmano è il risultato di un'attenta selezione delle uve, poiché non tutti gli anni si raccoglie il 100% della vendemmia: alcuni grappoli vengono scartati per garantire la massima qualità del prodotto finale. Dopo la fermentazione, il vino matura in botti bordolesi per circa 18 mesi, equilibrando sapientemente l'uso di botti di primo e secondo passaggio, con una combinazione di rovere americano (quercus alba) e rovere francese (quercus robur).
Alla vista, Tresmano presenta un'intensa tonalità rosso ciliegia. Al naso, si distingue per la sua aromaticità e freschezza, con profumi di fiori blu che si intrecciano con sentori di frutta rossa matura e delicate note di tostatura, affumicatura, tè, caffè e spezie. In bocca, il vino è carnoso e fresco, offrendo una complessità esuberante che si manifesta con finezza ed eleganza. La struttura tannica è setosa e si mantiene in perfetto equilibrio con l'acidità e l'alcol, regalando una persistenza a lungo termine.
Tresmano si presta magnificamente ad accompagnare aperitivi a base di jamón ibérico o formaggio stagionato di pecora, oltre a piatti principali di agnello, carni di caccia o carni rosse. È inoltre un abbinamento ideale per dessert al cioccolato fondente. Scegliere il vino Tresmano significa fare un passo verso l'eccellenza della tradizione vinicola spagnola, un'esperienza gustativa che conquista il palato e il cuore di ogni appassionato di vino.
