Unanimous Finca La Tejera Vino rosso
Un vino rosso di grande carattere e qualità, l' Unanimous Finca La Tejera 2022 è un'espressione raffinata della tradizione vitivinicola della Ribera del Duero. Prodotto esclusivamente con uve provenienti dalla prestigiosa Finca La Tejera, che si estende su 0,65 ettari, la maggior parte delle uve è Tempranillo, affiancata da Garnacha e Albillo Mayor. Questa selezione garantisce un vino che riflette in modo autentico il terroir unico di Burgos.
La vinificazione avviene tramite una meticolosa macerazione prefermentativa a freddo della durata di 4 giorni, durante la quale vengono effettuati rimontaggi manuali quotidiani per controllare la temperatura durante la fermentazione. La fermentazione malolattica si svolge in barriques nuove di rovere francese, dove il vino riposa per 12 mesi, conferendo così ulteriore complessità e profondità.
Con un colore rosso picota intenso, questo vino si presenta pulito e lucente. Al naso sprigiona una profonda aromaticità fruttata, arricchita da note complesse tipiche del suolo da cui proviene. In bocca, l'Unanimous è ampio e fresco, con un'elegante persistenza di sapori speziati e fruttati. Questa bottiglia non è solo un vino; è la rappresentazione autentica di uno dei migliori cru della Ribera del Duero, realizzato solo in annate in cui la qualità delle uve è eccezionale. Un'opportunità imperdibile per gli amanti dei vini di lusso e della tradizione spagnola.
