Valdelana Vino rosso
Il Vino Tinto Valdelana , Reserva del 2017, rappresenta una vera e propria espressione dell'autenticità dei vini spagnoli. Prodotto dalle Bodegas Valdelana, questo vino rosso di alta qualità è realizzato con uve di varietà Tempranillo, un vitigno emblematico della tradizione vinicola spagnola. Con un contenuto alcolico del 14,5%, offre un'esperienza di degustazione intensa e memorabile.
La vendemmia avviene nella seconda settimana di ottobre, seguita da una fermentazione alcolica durate 9 giorni a temperatura controllata di 26°C. Successivamente, il vino viene sottoposto a una macerazione post-fermentativa con le bucce per 12 giorni, contribuendo così a creare una struttura complessa. Il vino matura in barrique di rovere francese e americano da 225 litri per 24 mesi, il che non solo arricchisce il profilo aromatico, ma ne esalta anche la qualità.
Il Valdelana Reserva si presenta con un colore rosso rubino profondo e brillante. Al naso, spiccano note balsamiche insieme a profumi di erbe aromatiche come lavanda, finocchio e rosmarino, armoniosamente intrecciati con sentori di frutta nera. In bocca, emoziona con un gran volume, un tannino goloso e un'acidità equilibrata che conferiscono struttura e carattere. Si possono percepire piacevoli sfumature di frutta matura e praline di prugna.
Questo vino si abbina magnificamente a una varietà di tapas, carni, stufati, legumi e piatti tipici della cucina spagnola, oltre a dolci. Scegliere il Valdelana Reserva significa portare a tavola un pezzo della tradizione vinicola della Spagna, perfetto per momenti speciali o semplicemente per arricchire le vostre serate in compagnia. Non perdere l'occasione di assaporare questo autentico gioiello.
