Vilarnau Rose Vino ecológico
Scoprite il Vino Bianco Vilarnau Rosé, un'eccellente riserva ecologica che porta con sé l’essenza dei migliori vitigni spagnoli. Questo cava rosato, prodotto dalla rinomata cantina Vilarnau, si presenta in una bottiglia da 0,75 litri con un contenuto alcolico di 12%. Le varietà di uva protagoniste di questo delicato vino sono la Garnacha e il Pinot Noir, che si uniscono per crearne la complessità e l'intensità.
Le uve, raccolte a mano e appena vendemmiate, vengono portate nella cantina, dove vengono refrigerate per preservare i precursores aromatici presenti nella buccia, essenziali per sviluppare gli aromi primari del cava. I mosti di Garnacha e Pinot Noir vengono fermentati separatamente in vasche di acciaio inossidabile, a una temperatura controllata di 15ºC per circa 30 giorni. Una volta completata la fermentazione, viene eseguito il coupage e il vino viene imbottigliato per iniziare la seconda fermentazione, che si svolge in condizioni ottimali per un periodo di circa sei settimane a 15ºC nelle cantine sotterranee. Dopo questa fase, il cava rimane a contatto con i lieviti per un minimo di 15 mesi, arricchendosi di aromi e complessità.
Il Vilarnau Ecológico Brut Rosado Reserva si distingue per il suo colore rosato pallido e la sua grande complessità aromatica. Al naso si possono percepire i caratteristici aromi primari di un cava rosato delicato, con note di violette e rose che si fondono armoniosamente con frutti rossi maturi come fragole, lamponi e mirtilli. Al palato, il vino è morbido, cremoso e fresco, regalando un'esperienza elegante e raffinata.
Perfetto da servire a una temperatura tra i 6 e gli 8 gradi, questo cava è l'accompagnamento ideale per aperitivi, piatti a base di riso e pasta, o per deliziare il palato con dessert cremosi. Non perdete l'opportunità di aggiungere questo vino ecologico di qualità alla vostra collezione.
