Bosque de Matasnos Vino rosso

Scoprite il Vino Tinto Bosque de Matasnos 2021, un'esperienza sensorial che rappresenta l'eccellenza della tradizione vitivinicola spagnola. Proveniente dalle storiche Bodegas Bosque de Matasnos, questo vino è frutto di una scrupolosa cura di ogni fase di produzione. Con un grado alcolico del 15%, si distingue per la sua varietà, composta principalmente da uve Tempranillo e Merlot.

La sua preparazione inizia con una macerazione a freddo del mosto con le bucce, seguita da una fermentazione malolattica in nuove botti. Questo processo si svolge in barrique di alta qualità, dove il vino matura per 12 mesi, utilizzando un 90% di rovere francese e un 10% di rovere americano, entrambi con un periodo di essiccazione di 36 mesi. La posizione del vigneto, situato a 950 m di altitudine, è decisiva per conferire al vino un carattere unico, dato che si trova quasi al limite massimo di sopravvivenza della vite in Spagna.

Il Bosque de Matasnos si presenta con un colore rosso intenso e sfumature di ciliegia, brillante e vivace. La sua lunga macerazione conferisce una profonda struttura. Al naso, si aprono aromi di frutta rossa matura, accompagnati da delicate note dolci e sentori di legno di alta qualità, con tocchi speziati e sottili di vaniglia. Fresco e aromatico, ha un ingresso in bocca caldo e rotondo, rivelando un carattere fruttato ben definito, con accenni di frutta nera e tannini morbidi che lasciano un retrogusto di frutta secca, come la nocciola.

Questo vino è perfetto da abbinare a carni rosse arrosto o in umido, agnello al forno e pollo ben speziato. Si accompagna splendidamente a pesci cucinati con spezie, formaggi, salumi e foie gras, rendendolo una scelta versatile per ogni occasione gastronomica.

Scoprite il Bosque de Matasnos 2021 e lasciatevi conquistare da uno dei migliori esempi di rapporto qualità-prezzo della Spagna!