Viña Arana Vino rosso

Il Vino rosso Viña Arana è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas La Rioja Alta. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rioja.

Viña Arana è classificato come Gran Reserva. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.

Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13,5 %.

Viña Arana viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Vigneti: La varietà di base è Tempranillo (95%) dalle fattorie Las Cuevas, El Palo e Las Monjas a Rodezno uniti con il 5% di Graciano dalla tenuta Montecillo a Fuenmayor. Elaborazione e invecchiamento: Iniziamo il raccolto per Tempranillo e, 17 giorni dopo, raccogliamo il Graciano de Montecillo, l'ultimo appezzamento che abbiamo raccolto. Tutte le uve venivano trasportate refrigerate in piccole scatole per preservarne l'integrità. Fermentiamo alcolmente nei depositi per 16 giorni, nel caso di Tempranillo e per 18 giorni a Graciano. La fermentazione malolactica ha avuto luogo in modo naturale e, nel marzo 2013, i vini selezionati sono stati passati in botti di rovere americano fatte in casa con un'età media di 4,5 anni. Durante il loro invecchiamento di tre anni, sono stati trasferiti con il metodo tradizionale ogni 6 mesi. Nel marzo 2016 è stata realizzata l'ultima miscela, mescolando entrambe le varietà fino a raggiungere il magnifico equilibrio che caratterizza questa prima Gran Reserva di Viàa Arana. Colore rosso ciliegia, con bordo marrone marrone. Alta intensità aromatica, spiccano gli aromi di frutti rossi maturi, mirtilli rossi, fragola selvatica e marmellata di prugne nere, dando il via agli aromi terziari dell'attenzione all'invecchiamento nel legno: vaniglia, cedro, tabacco, caffè, caramello e note dolci di pasticceria. In bocca predominano la sua freschezza iniziale e la sua struttura, tipiche di questo marchio. Equilibrato, con tannini morbidi e dolci. Una finitura elegante e complessa, dove note di frutti rossi maturi e note balsamiche lasciano una splendida finitura. Un vino con una lunga capacità di continuare a migliorare in bottiglia. Specialmente consigliato con tutti i tipi di carni e stufati, pesce stagionato, dessert con condimento al cioccolato o frutta rossa. Perfetto come una tazza da tavolo.