Viña Arana Vino rosso

Viña Arana Gran Reserva 2016 è un vino rosso maestoso della Bodega La Rioja Alta, rinomata per la qualità dei suoi prodotti. Questo Gran Reserva, realizzato principalmente con uve Tempranillo (95%) provenienti da vigneti come Las Cuevas, El Palo e Las Monjas a Rodezno, unito a un 5% di Graciano dalla finca Montecillo a Fuenmayor, si presenta come un vero gioiello enologico.

La vendemmia ha avuto inizio con il Tempranillo e, dopo 17 giorni, è stato raccolto anche il Graciano, l'ultima varietà a essere vendemmiata. Le uve sono state rigorosamente trattate e trasportate in piccole casse refrigerate per garantire la loro integrità. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in appositi serbatoi per 16 giorni per il Tempranillo e 18 giorni per il Graciano, seguito da una fermentazione malolattica naturale. Dopo un accurato processo di selezione, i vini sono stati trasferiti in barriques di rovere americano con una media di 4,5 anni di invecchiamento. Durante i tre anni di affinamento, il vino è stato travasato ogni sei mesi secondo il metodo tradizionale, fino a raggiungere l'equilibrio sublime che distingue questo Gran Reserva.

Il colore è un intenso rosso ciliegia con riflessi granati. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco, spaziando dalle note di frutti rossi maturi, come more e fragole selvatiche, a confetture di prugne nere, fino ai profumi più complessi di vaniglia, cedro, tabacco, caffè e caramello, tipici di una sapiente maturazione in legno. In bocca, la freschezza iniziale e la struttura ben definita sono in perfetto equilibrio, sostenute da tannini morbidi e dolci, per un finale elegante e complesso, dove le note di frutti rossi e accenni balsamici donano un lungo persistente di grande spessore.

Viña Arana Gran Reserva 2016 è particolarmente consigliato in abbinamento a carni rosse, stufati, pesce speziato e dolci a base di cioccolato o frutti rossi, rendendolo anche ideale da gustare da solo come vino da meditazione. Un'esperienza enologica che promette di migliorare ulteriormente in bottiglia, confermando il suo prestigio nel panorama vinicolo.