Valeyo Mencía Vino rosso

Valeyo Mencía è un vino rosso di alta qualità, prodotto nella Denominazione di Origine Bierzo dalle rinomate Bodegas Mauro. Questo vino, con un'anno di vendemmia del 2021, è frutto di una meticolosa vinificazione e di un affinamento che dura dodici mesi in barriques nuove e usate di rovere francese da 500 litri.

La Bodegas Mauro si estende su dieci ettari di vigneto situati a Valtuille de Arriba e Villafranca del Bierzo, dove sono coltivate le varietà di uva Godello e Mencía. Valeyo proviene da un'area specifica chiamata Miguel Rey, che si estende per tre ettari a un'altitudine di 650 metri. Qui, le uve vengono coltivate in un regime di agricoltura biologica, seguendo pratiche biodinamiche che garantiscono una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente, con rese comprese tra 4.000 e 5.000 kg.

Questo vino si presenta con un intenso colore rosso picota, arricchito da riflessi violacei. Al naso, offre un bouquet complesso e profondo, con un mix di note fruttate di ciliegie, more e fragole, arricchito da spezie e sentori erbacei. In bocca, Valeyo si distingue per il suo equilibrio: presenta tannini fini ed eleganti, con un finale fresco e sottile che invita a un ulteriore sorso.

Se stai cercando un vino che esprima l'essenza della viticoltura spagnola con un tocco di qualità artigianale, Valeyo Mencía è la scelta perfetta per i tuoi momenti speciali.