Viña Real

Il Vino Viña Real è un superbo vino spagnolo della cantina C.V.N.E.. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rioja.

Viña Real è classificato come Reserva. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà TEMPRANILLO, Vernaccia.

Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14 %.

Viña Real viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Viña Real Reserva è un vino ottenuto da appezzamenti di alta qualità situati nella Rioja Alavesa e vendemmiati manualmente. Dopo una macerazione prefermentativa a freddo, avviene la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento avviene in barriques nuove e di secondo utilizzo dove rimane per una media di 22 mesi, con travasi ogni 6 mesi. Prima di imbottigliare il vino viene chiarificato per ottenere una maggiore limpidezza, setosità e lucentezza. In bottiglia il vino acquisisce la rotondità necessaria in cui raggiungerà la sua massima pienezza prima di essere immesso sul mercato.

Colore rosso bordeaux con tonalità granate sul menisco. Elevata e persistente intensità aromatica, evidenziando i frutti di bosco in composta e marmellata. Appare anche la liquirizia, molto caratteristica della varietà maggioritaria, il tutto ben assemblato con gli aromi provenienti dall'invecchiamento in botte come torrefatti, spezie e balsamici. In bocca presenta un palato di vino ben strutturato, carnoso, con tannini vigorosi molto presenti e ben levigati, che ci danno un vino lungo e profondo.

Carni rosse e pesce grasso.