Volver Vino rosso

Il vino rosso Volver Roble 2020 è una vera espressione della qualità e della tradizione vinicola spagnola. Prodotto da Bodegas Volver, questo vino proviene da una scrupolosa selezione delle migliori uve raccolte dai vigneti della Finca las Cruces, con un'età media compresa tra i 30 e i 40 anni. Situati in una delle zone di spicco della Castilla La Mancha, a un'altitudine di 700 metri, i vigneti beneficiano di suoli sabbiosi, poveri di sostanza organica ma ricchi di calcare e gesso, con la presenza di argilla rossa a un metro di profondità.

La sua elaborazione è estremamente accurata, a partire dal controllo della maturazione delle uve. La vendemmia è effettuata a mano, selezionando solo i grappoli migliori. Dopo una delicata pigiatura, il mosto viene fermentato in vasche aperte, dove macera a una temperatura controllata di circa 28 gradi. La fermentazione malolattica si svolge in barriques nuove di rovere francese, seguita da una maturazione di quattro mesi in queste stesse barriques.

Il Volver Roble si presenta con un brillante color ciliegia. Al naso si offre con aromi intensi di frutta fresca matura, arricchiti da note speziate e avvolgenti profumi tostati e affumicati. Al palato, si rivela fresco e appetitoso, con un ingresso elegante, un finale persistente e un perfetto equilibrio.

Con un contenuto alcolico del 15%, questo vino è ideale da gustare in compagnia di piatti a base di carne, formaggi stagionati o semplicemente da solo per apprezzarne la complessità. Scegli Volver Roble 2020 e lasciati conquistare dalla passione e dalla qualità della vinificazione spagnola.