Castillo de Canena, biodinámico Olio di oliva biologico

L'olio Castillo de Canena , biodinámico è un grande olio d’oliva extravergine ecologico. spagnolo.

Questo olio spagnolo ecologico. viene venduto in bottiglia di vetro da 50 cl. Castillo de Canena, biodinámico proviene dalla regione spagnola della Andalusia.

Per l'olio d’oliva extravergine Castillo de Canena, biodinámico si spremono le olive delle varietà Picual. Viene prodotto esclusivamente mediante spremitura a freddo, metodo meccanico che garantisce la massima qualità di questo olio d’oliva extravergine ecologico..

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Picual biodinamica

olio extravergine d'oliva

note di degustazione- note erbacee erba e verdure differenti prevalgono in questo olio fresco, vivace ed espressivo. Le foglie di olivo, lattuga e carciofi sono le prime note che appaiono; poi arriva la frutta fresca, il pomodoro e un pizzico di mela e banana verde. Piccante e amaro sono ben integrati con un elemento astringente che allude al carciofo, cardo selvatico e cachi. Persistente in bocca.