8.0.1 Edición Limitada Coupage Vino rosso
Il Vino rosso 8 .0.1 Edición Limitada Coupage è un superbo vino spagnolo della cantina Cooperativa Vinícola San Valero. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Cariñena.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Sauvignon\/Cabernet, Merlot, Syrah.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14 %.
8.0.1 Edición Limitada Coupage viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Per elaborare 8.0.1. Limited Edition ogni varietà vinifica separatamente. Per 30 giorni, la fermentazione e la macerazione vengono effettuate in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata e costante di 28-30ºC. Le fermentazioni malolattiche vengono effettuate in botti di rovere americano e un breve affinamento di 4 mesi.
Al termine della vinificazione, ogni varietà e aggiunta riposa in vasche di acciaio inox. Quando le 3 annate sono pronte, viene fatto il taglio finale per fare un invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere americano.
In vista ha un colore rosso ciliegia intenso, ben ricoperto, con bordi marrone e toni violacei. Al naso offre aromi eleganti e intensi di frutta matura e speziata, tostata su fondo balsamico.
In bocca è strutturato, gustoso e potente, con tannini fini, morbido ed equilibrato. Ampio nel passaggio in bocca, con un finale elegante.
Carni rosse, stufati e arrosti.
