992 Finca Río Negro Vino rosso
Il Vino rosso 992 Finca Río Negro è un superbo vino spagnolo della cantina Finca Río Negro. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Vinos de la Tierra de Cádiz.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo, Syrah.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13,5 %.
992 Finca Río Negro viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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992 Finca Río Negro procede de uvas vendimiadas y seleccionadas a mano de una única parcela de nuestra finca, ubicada a 992 metros sobre el nivel del mar.
Viñedo en espaldera, Cordón Royat simple. Los suelos son pobres, la primera capa es arcillosa y la roca madre caliza. Hay presencia de canto rodado y su ph es acido.
ELABORACIÓN: Maceración 12-15 días, Tª fermentación 22ºC. Realización de FML. Crianza obre lías naturales 2 meses en depósito y posteriormente 7 meses en barrica de roble francés Allier (40%) y americana (60%), tostado medio en ambos casos.
Visual: Limpio, brillante. Rojo cereza con ribetes violáceos, capa media.
Olfativa: Aroma intenso, con predominio de frutos rojos y violetas bien ensambladas con los notas de los dos tipos de roble.
Gustativa: Entrada amable, cuerpo medio, muy fresco y persistente.
Carnes blancas. Pisto de verduras variadas. Sepia a la plancha. Entrecot a la brasa.
