Aalto Magnum

Aalto Magnum è un vino rosso eccezionale prodotto nel 2022 dalla rinomata Bodega Aalto, situata nella prestigiosa regione della Ribera del Duero. Questo vino è ottenuto al 100% da uve Tinto Fino (Tempranillo), provenienti da vigne molto vecchie con un'età compresa tra i 40 e gli 80 anni, situate in sette diversi comuni della Ribera del Duero burgalesa, e da uve più giovani coltivate in due comuni della provincia di Valladolid.

La vendemmia avviene rigorosamente a mano, utilizzando piccole casse da 15 kg, e ogni grappolo è attentamente ispezionato uno ad uno su un tavolo di selezione per garantire la massima qualità. Aalto Magnum matura per un periodo medio di 16 mesi in botti, di cui il 50% nuove, realizzate in rovere francese e americano.

Il vino si presenta con un intensissimo colore purpureo scuro e offre al naso un bouquet ricco di frutti, con sentori di legno ben integrati che aggiungono complessità senza compromettere la freschezza. Al palato, Aalto Magnum è ampio, strutturato ed elegante, frutto di un'eccezionale maturazione che si traduce in una tannicità armoniosa, bilanciata dall'alcol e dall'acidità. I sapori tipici del Tempranillo emergono, tra cui liquirizia e frutti neri, accompagnati da note di torrefazione, spezie e tabacco, il tutto frutto di una impeccabile affinamento in legno. Questo vino è destinato a una lunga maturazione e guadagnerà in complessità nel tempo.

Aalto Magnum si abbina perfettamente a piatti a base di carne, come cacciagione, agnello arrosto, carni rosse arrosto e civet, rendendolo un compagno ideale per le occasioni speciali e i pasti in buona compagnia.

Scegliere Aalto Magnum significa portare a tavola l'eccellenza della viticoltura spagnola, un vino che racconta storie di terre e tradizioni uniche.