Aura Verdejo Vendimia Nocturna Vino
Il Vino Aura Verdejo Vendimia Nocturna è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Aura. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rueda.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Verdejo.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13 %.
Aura Verdejo Vendimia Nocturna viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Aura Verdejo Vendimia Nocturna è un vino 100% Verdejo, realizzato con una selezione di vigneti di 15 anni situati nelle vicinanze di La Seca e Rueda (Valladolid). L'affinamento viene effettuato sulle fecce fini, per guadagnare complessità e volume in bocca.
Deve il suo nome al velo luminoso che avvolge i grappoli al tramonto, durante le ore che precedono la vendemmia. Un compito che viene svolto di notte, per preservare i profumi e il colore dell'uva, che in questo vino è simboleggiato dall'immagine di una civetta, il nottambulo per eccellenza.
Colore: giallo-verdastro, pulito e brillante.
Naso: Note di agrumi, bosso e i toni minerali tipici della varietà Verdejo oltre all'anice e al balsamico.
Bocca: Complesso e strutturato, ha un retrogusto potente e persistente.
Si abbina a crudi di mare e pesce, creme, foie gras, carni bianche, sottaceti e formaggi freschi.